Usahawan muslim berjihat di Phnom Penh, Kemboja

Sepuluh tahun dulu abang beliau ke Phnom Penh kerana mengikuti jemaah Tabligh. Ketika di Phnom Penh untuk mencari makanan halal amat sukar. Setelah pulang ke tanahair mereka sekeluarga berbincang untuk bertapak di Phnom Penh bagi membuka perniagaan penyediaan makanan halal. Akhirnya mereka menjadi antara usahawan Islam yang menyajikan makan makanan halal jika ada orang-orang Islam berkunjung ke Phnom Penh. 
Faris sedang berbincang dengan
YgBhg Prof Datuk Dr Noor Azlan

Dari kiri abang. Kanan adik
 Dua anak muda adik beradik ini telah fasih berbahasa Kemboja. Mampu hidup senang di sana. Salah seorang abangnya mempunyai pendidikan dalam bidang perubatan.

Menyediakan makanan halal bukan satu perkara yang mudah. Ibu dan ayah mereka perlu ke pasar untuk mencari bahan mentah seperti ayam dan daging. Jika mengharapkan daripada pembekal status halalnya amat sukar. Ada juga bahan mentah seperti gula, garam, Milo, kopi yang diimport dari Malaysia. Ketika saya berada di sana, emak saudaranya baru tiba dari Malaysia dan telah membawa bekalan dari tanahair.

"Kami bukan memikirkan soal mencari keuntungan yang berlipat ganda. Tapi kami mahu berjihat menyediakan makanan halal. Tak banyak usahawan muslim di sini. Oleh itu pelanggan harus berhati-hati", ujar Faris.

Ahli Jawatankuasa Khas Ekonomi (JKE) Malaysia YgBhg Datuk Prof Dr Noor Azlan Ghazali begitu tertarik dengan usaha keluarga ini. Prof Dr Noor Azlan yang juga Naib Canselor UKM amat berminat untuk membawa usahawan ini memberi ceramah di Universiti Kebangsaan Malaysia dalam hubungan perniagaan kepada pelajar UKM. Prof Noor Azlan melahirkan hasrat ini ketika berada di Phnom Penh bagi menghadiri majlis penutup Asean Youth Volunteer Programme yang telah diadakan selama sebulan di Kemboja.

"Ketika graduan kita sukar mendapat pekerjaan maka pengalaman ini harus diketengahkan agar pelajar mampu berfikir untuk menyelesaikan masalah mendapatkan pekerjaan" ujar Datuk Noor Azlan.

Juadah-juadah yang disediakan:
Kueh tradisional Kemboja

Goreng pisang

Kueh Pau

Kueh tradisional Kemboja

Bingka ubi kayu

Kueh tradisional Kemboja

Roti jalan

Soto
 Ahli

Ulasan

PACAT berkata…
Apa nama kedai mereka di sana.
9 Mac 2016 pada 12:28 PG
Abd Raai Osman P.J.K berkata…
Tuan boleh hubungi En Faiz Halim: +85581887090 (Phom Penh) +85589680620 (Siem Reap)

Maaf terlewat membalas.
27 Mei 2016 pada 9:10 PG
Catat Ulasan

Catatan popular daripada blog ini

Setelah Anda Bersara

Imej
Oleh: Haji Abd. Raai bin Osman PJK: |  KWSP Anda  | Kenali Scammer | Kesihatan Dan Wang Setelah Bersara  | Selepas Lima Tahun Kita Bersara | Seorang yang pernah menjawat jawatan JUSA bersalam dengan saya dan saya mengucapkan selamat bersara. Beliau bertanya macam mana suasana selepas bersara? Saya senyum. Senyuman saya itu membuatkan beliau berkata "seronokkan tak payah fikir apa-apa, boleh lama kat masjid atau surau...", saya ketawa kecil dan mengakui kata-kata tokoh yang baru bersara seminggu. Saya pernah menemui orang yang lebih veteran telah bersara sejak 10, 16 tahun lalu. Mereka bahagia. Ada pula yang saya temui yang baru bersara 2 atau tiga tahun mereka seperti kurang selesa. Itu semua rezeki masing-masing yang sukar kita ramalkan. Paling bahagia ada yang setahun lepas bersara meninggal dunia. Ada rakan saya dalam tempuh belum setahun bersara dapat panggilan menunaikan haji. Lebih menarik ada rakan yang bersara sudah menunaikan haji, melancong ke negara...
Baca lagi

Empat Jam Dalam Bilik Bedah

Imej
Bilik Bedah: Itulah papan tanda yang mengerikan bagi seorang pesakit selain Bilik Mayat! Saya di bawah masuk oleh petugas bilik bedah untuk kali keenam dan kali kedua tahun ini. Ketika masuk suasana bilik bedah sudah jadi biasa walaupun peralatannya jarang diketahui umum. Ini adalah kesekian kali saya akan dibedah tanpa tidur sepenuhnya (bius). Kali ini melibatkan organ jantung. Jika buat BayPass pasti tidur sepenuhnya. Jam sudah 2.30 petang ini bermakna saya sudah puasa 14 jam 30 minit sejak tengahmalam tadi. "Ok tuan saya akan bius" kata doktor dituruti sakit di bahagian celah paha. Tidak lama lepas itu terasa darah mengalir dan saya pasti proses bedah telah bermula. Terasa doktor memasukkan tiub untuk proses Angeogram. Doktor kepada saya selepas itu saluran tuan tersumbut 100%. Sebelum itu 96%. Oh saya beristiqfar. "Baik tuan saya akan Drill selepas masuk bellon". Apa yang saya rasa? Terasalah sedikit sengal di dada. Pastinya di saluran jantung. Takut? Sudah pas...
Baca lagi

Boria dan Dikir Barat

Imej
Boria adalah sejenis teater yang amat popular di negeri utara Malaysia, terutama Pulau Pinang. Secara umumnya asal permainan boria dikaitkan dengan peristiwa Karbala di Parsi. Persembahan boria mempunyai dua segmen iaitu sketsa dan nyanyian. Nyanyian boria diketuai oleh seorang tukang karang (biasanya akan memegang tongkat penunjuk ketika menyanyi). Rangkap karangan boria yang hujung sukukatanya sama setiap rangkap kisahnya berkaitan dengan sketsa yang dipersembahkan. Sailor yang terdiri lebih dari enam orang di belakang tukang karang akan menyanyi dengan mengulangi rangkap pertama nyanyian tukang karang tadi. Alat-alat muzik boria telah berubah mengikut peredaran masa. Namun begitu penggunaan alat-alat muzik seperti violin, marwas, gendang panjang, akordian, harmonika adalah digalakkan. (wikipedia). Dikir Barat merupakan satu persembahan negeri Kelantan yang disampaikan secara berkumpulan. Setiap kumpulan biasanya diketuai oleh seorang...
Baca lagi