11 September 2015

Usahawan muslim berjihat di Phnom Penh, Kemboja

Sepuluh tahun dulu abang beliau ke Phnom Penh kerana mengikuti jemaah Tabligh. Ketika di Phnom Penh untuk mencari makanan halal amat sukar. Setelah pulang ke tanahair mereka sekeluarga berbincang untuk bertapak di Phnom Penh bagi membuka perniagaan penyediaan makanan halal. Akhirnya mereka menjadi antara usahawan Islam yang menyajikan makan makanan halal jika ada orang-orang Islam berkunjung ke Phnom Penh. 
Faris sedang berbincang dengan
YgBhg Prof Datuk Dr Noor Azlan

Dari kiri abang. Kanan adik
 Dua anak muda adik beradik ini telah fasih berbahasa Kemboja. Mampu hidup senang di sana. Salah seorang abangnya mempunyai pendidikan dalam bidang perubatan.

Menyediakan makanan halal bukan satu perkara yang mudah. Ibu dan ayah mereka perlu ke pasar untuk mencari bahan mentah seperti ayam dan daging. Jika mengharapkan daripada pembekal status halalnya amat sukar. Ada juga bahan mentah seperti gula, garam, Milo, kopi yang diimport dari Malaysia. Ketika saya berada di sana, emak saudaranya baru tiba dari Malaysia dan telah membawa bekalan dari tanahair.

"Kami bukan memikirkan soal mencari keuntungan yang berlipat ganda. Tapi kami mahu berjihat menyediakan makanan halal. Tak banyak usahawan muslim di sini. Oleh itu pelanggan harus berhati-hati", ujar Faris.

Ahli Jawatankuasa Khas Ekonomi (JKE) Malaysia YgBhg Datuk Prof Dr Noor Azlan Ghazali begitu tertarik dengan usaha keluarga ini. Prof Dr Noor Azlan yang juga Naib Canselor UKM amat berminat untuk membawa usahawan ini memberi ceramah di Universiti Kebangsaan Malaysia dalam hubungan perniagaan kepada pelajar UKM. Prof Noor Azlan melahirkan hasrat ini ketika berada di Phnom Penh bagi menghadiri majlis penutup Asean Youth Volunteer Programme yang telah diadakan selama sebulan di Kemboja.

"Ketika graduan kita sukar mendapat pekerjaan maka pengalaman ini harus diketengahkan agar pelajar mampu berfikir untuk menyelesaikan masalah mendapatkan pekerjaan" ujar Datuk Noor Azlan.

Juadah-juadah yang disediakan:
Kueh tradisional Kemboja

Goreng pisang

Kueh Pau

Kueh tradisional Kemboja

Bingka ubi kayu

Kueh tradisional Kemboja

Roti jalan

Soto
 Ahli

Tiga hari di Phnom Penh, Kemboja

Tiga hari berada di Phnom Penh tidak banyak yang boleh saya catatkan. Namun peluang berada di negara orang perlu saya menafaatkan beberapa kisah untuk pengetahuan orang lain.

Kemboja (Bahasa Khmer:, Kampuchea), atau nama rasminya Kerajaan Kemboja (Bahasa Khmer:, Preăh Réachéanachâk Kâmpŭchéa) dan dahulunya dikenali sebagai Empayar Khmer, adalah sebuah negara yang terletak di bahagian selatan Semenanjung Indochina di Asia Tenggara. Jumlah keluasan tanahnya 181,035 kilometer persegi. Ia bersempadan dengan Thailand di barat laut, Laos di timur laut, Vietnam di timur, dan Teluk Thailand di barat daya.

Dengan seramai 15 juta penduduk, Kemboja merupakan negara ke-69 paling ramai penduduknya di dunia. Agama rasminya adalah agama Buddha aliran Theravada yang dianuti oleh kira-kira 95 peratus penduduknya. Antara kaum minoriti negara Kemboja adalah Vietnam, Cina, Cham, dan 30 suku hulu.[7] Ibu negara dan bandaraya terbesarnya Phnom Penh, iaitu pusat politik, ekonomi dan kebudayaan Kemboja. Negara raja berperlembagaan ini dinaungi oleh Norodom Sihamoni, iaitu raja yang terpilih selaku ketua negara oleh Majlis Takhta Diraja. Ketua kerajaan pula adalah Hun Sen yang kini merupakan pemimpin bukan raja yang paling lama berkhidmat di Asia Tenggara dan telah memerintah Kemboja selama lebih 25 tahun.


Phnom Penh (bahasa Khmer: (/pəˈnɔːm ˈpɛn/ or /ˈnɒm ˈpɛn/;[2][3] Phnum Pénh) merupakan ibu negara dan bandaraya terbesar di Kemboja. Bandar ini pernah dikenali sebagai "Mutiara Asia" pada zaman 1920-an di era kegemilangannya semasa penjajahan Perancis di negara Indochina[4] ini. Bandar ini telah menjadi ibu kota Kemboja sejak abad ke-15, apabila raja Ponhea Yat memindahkan pusat pemerintahan Kerajaan Khmer dari Angkor Thom yang berjaya dikuasai oleh Siam.

Terletak di tebing Tasik Tonlé Sap, Mekong dan Bassac, kawasan metropolitan Phnom Penh adalah tempat tinggal kepada kira-kira 2.2 juta orang[1] daripada keseluruhan penduduk Kemboja iaitu lebih daripada 14.8 juta orang, meningkat daripada kira-kira 1.9 juta orang pada tahun 2008.[5] Bandar ini bandar terkaya dan paling ramai penduduk di Kemboja dan merupakan pusat perdagangan, politik dan kebudayaan negara.

Phnom Penh, bersama-sama dengan Siem Reap dan Sihanoukville, adalah destinasi pelancongan global dan domestik yang penting bagi Kemboja. Ditubuhkan pada tahun 1434, bandar ini terkenal dengan seni bina dari era kolonial Perancis dan seni bina tradisional Khmer yang menjadi tarikan bersejarah. Terdapat beberapa bangunan dari era kolonial ini yang masih berfungsi dan dijadikan premis perniagaan sehingga ke hari ini yang bertaburan di sepanjang jalan-jalan besar di pusat bandar Phnom Penh. SUMBER WIKIPEDIA.

Perkhidmatan teksi begitu memuaskan dan saya tidak terfikir mengenai penipuan kerana ketika di Malaysia sebelum saya berlepas ke sana telah diberitahu tambangnya USD12. Bila tiba di sana memang harganya tidak berubah. Jika memberitahu kepada kaunter hotel, teksi akan tiba untuk mengambil saya tidak sampai lima belas minit.


Cara pemanduan di sana bagi saya amat bertimbang rasa. Budaya membunyikan horn adalah perkara biasa. Soal kesesakkan di jalanrayanya adalah lumrah bagi sebuah negara yang memiliki penduduk yang ramai. Harga kereta yang murah namun harga minyaknya mahal jika dibandingkan dengan nilai duit kita. RM5.00 seliter.

Makanan halal   menjadi isu utama saya kerana memikirkan ia mempunyai penduduk yang beragama Budha 95%. Justeru saya membawa bekalan roti dan serunding agar tidak kelaparan. Ketika sampai di hotel memang diakui bahawa tiada makanan halal di situ. 

Namun demikian saya dan wartawan bersyukur apabila diberitahu bahawa urusetia menyediakan makanan halal yang disediakan oleh usahawan berasal dari Johor, Malaysia. Maka sepanjang tiga hari masalah makanan halal tiada masalah lagi.


Masalah bahasa di Kemboja tidak menjadi masalah kerana penduduknya ada yang boleh berbahasa English. Walaubagaimana bahasa isyarat masih boleh digunakan jika mereka tidak faham bahasa English. Malahan ketika petugas hotel datang untuk mengemas bilik mereka tidak faham bahasa english dan menggunakan bahasa isyarat sahaja. Saya cuba juga belajar bahasa Kemboja, tapi jangkamasa di sana amat singkat maka tidak berkesan untuk di gunakan. 

Kata seorang usahawan di Phnom Penh, bahasa memainkan peranan penting kalau tidak akan terjadi seperti mereka yang ditipu pada peringkat awal datang berniaga di sana.

Tahap keselamatan di sana pada hemat saya ia seperti di mana juga kita pergi. Soal kecurian dan penipuan ia boleh dielak jika kita berhati-hati. Saya tidak nampak itu satu ancaman kerana dalam tiga hari di sana amat sukar untuk membuat andaian. Tapi andai kita pandai membawa diri ia bukan satu ancaman yang besar.

Masih banyak boleh diperkatakan. Kemboja satu negara yang tidak jauh dengan Malaysia jika kita berminat untuk melakukan dakwah, berniaga dan sebagianya ia adalah satu tempat yang baik. Bagi kita yang berminat alam fotografi di Kemboja banyak lokasi dan subjek yang boleh dirakam. Terutama di kawasan pendalaman yang mana mengamalkan kerja-kerja pertanian. Jika anda berminat kenapa tidak ke sana?

Selamat melancong

Kenang-kenangan di   Phnom Penh, Kemboja:





Rezeki Tidak Salah Alamat

  Kisah ini terjadi 50 tahun dulu apabila seorang menantu ingin meminjam wang dari ibu mertuanya kerana hendak membeli tanah. Kata ibu mert...